发布时间：2025-12-07 点击：27次
手术后首先要提高蛋白质的摄入量，鱼肉、禽肉、瘦肉、海产品、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、大豆类均含有丰富的蛋白质。其中，鱼肉、禽肉的肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，水分充足，更易于人体消化吸收，再喝一些牛奶每天就足够了。
可适当增加蛋白质摄入，吃一些含蛋白质质量较高的食物。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。
优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊和肝脏切除引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于500克。
问题一：肝脏手术后吃什么好 你好！术后不宜吃保健品。 应该吃一些易消化，含优质蛋白的食品及维生素丰富的食品。 宜喝汤水补血，最好是，田七乳鸽汤，红枣枸杞乌鸡汤，酸枣仁猪肝汤。
硒具备强氧化性和强防癌功效，肝癌术后适度补硒可提升患者的免疫能力及防癌工作能力，断开肿瘤细胞的给养源，缓解癌症疼痛及放疗化疗的毒副作用。另外，硒的强氧化性还能推动肝胆排毒、解毒，缓解肝脏的新陈代谢压力。
肝胆疾病患者应避免油腻、重口味的食物，选择清淡、易消化的食品，有助于减轻肝脏负担。增加新鲜蔬菜摄入：白菜、芹菜、洋葱等蔬菜不仅富含营养，还有助于辅助降血脂，促进肠道蠕动，对肝胆健康有益。
核心营养摄入高蛋白食物：蛋白质是术后修复组织的关键营养素，优先选择鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等优质蛋白。这类食物易消化且氨基酸组成接近人体需求，有助于促进伤口愈合和免疫力恢复。富含维生素与矿物质的食物：新鲜蔬菜和水果是主要来源，例如菠菜、胡萝卜、橙子、柠檬等。
优先补充优质蛋白质术后组织修复需要大量蛋白质，建议选择易吸收的优质蛋白，如清蒸鱼（鲈鱼、鳕鱼）、去皮鸡肉、鸡蛋羹、豆腐或低脂豆制品。每日摄入量可控制在每公斤体重2-5克（如60公斤患者约72-90克），避免过量增加肝脏代谢负担。
肝病手术后，为促进身体恢复，可从以下几类食物入手合理饮食：高蛋白食物蛋白质是术后修复的关键营养素。鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类及豆制品等优质高蛋白食物可提供构建和修复组织的原料，助力伤口愈合。例如，每100克鲈鱼含约16克蛋白质，易消化吸收。
肝癌手术后，患者的饮食需遵循以下原则，以促进恢复并减轻肝脏负担： 饮食过渡阶段术后初期应以流质饮食为主，如米汤、藕粉、稀粥等，避免刺激手术部位。待肠道功能逐渐恢复后，可过渡到软食，如蒸蛋、软面条、豆腐等。
肝癌手术后，合理的饮食对促进身体恢复至关重要，具体如下：蛋白质类食物优质蛋白质是术后修复的关键营养素。瘦肉、鱼类（如鲈鱼、鲫鱼）、鸡蛋、豆类及豆制品是主要来源。鱼肉富含易消化的优质蛋白，必需氨基酸组成接近人体需求，可促进伤口愈合和免疫力提升。
胆切除后，选择补品需遵循低脂、高蛋白、富含维生素和矿物质的原则，具体推荐及注意事项如下：蛋白质类补品优质蛋白粉是高效蛋白质来源，含人体必需的8种氨基酸，配比合理，易于吸收，可促进伤口愈合和免疫力提升。
胆切除后，饮食应遵循清淡、易消化、规律进食的原则，同时需根据个体情况调整。
全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等富含B族维生素和膳食纤维，可提供持久能量，调节血糖血脂，保护心血管健康。低脂奶制品：牛奶、酸奶等富含钙和蛋白质，选择低脂或脱脂产品可减少脂肪摄入，维持骨骼健康。特殊人群调整老年人：食物需软烂易消化（如碎末、糊状），控制盐糖摄入，预防便秘。
蛋白质类补品蛋白质是术后修复的关键营养素。瘦肉（如鸡肉、牛肉）脂肪含量低，易消化；鱼类（如鲈鱼、鲫鱼）富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂；豆类及豆制品（如豆腐、豆浆）提供植物蛋白，适合消化功能较弱者。儿童可将豆类制成豆浆或豆腐脑，老年人可选择炖煮软烂的肉类。
可以正常摄入各类食物：由于胆囊切除后，胆管会进行功能代偿，患者的消化吸收功能与正常人相比差别不大，因此可以摄入各类食物，包括蔬菜、水果、肉类等。逐渐增加脂肪含量：虽然不必完全忌食荤油，但手术后身体的恢复及补偿功能的建立需要过程，因此食物中的脂肪含量应逐渐增加，使身体逐渐适应。
胆结石胆囊切除术后，患者应该吃清淡低脂的食物。具体来说：食物选择：清淡食物：如稀饭、面条、蔬菜汤等，这些食物易于消化，不会给胆囊切除后的消化系统带来过多负担。
高脂肪高胆固醇食物：如动物内脏、油炸食品、奶油蛋糕等。胆囊切除后，胆汁直接排入肠道，缺乏胆囊的浓缩功能，高脂饮食易导致脂肪泻、腹胀等消化不良症状。产气食物：部分患者术后可能出现肠道敏感，需暂时限制豆类、洋葱、碳酸饮料等易产气食物，以减少腹胀不适。
术后饮食应以清淡为主，避免油腻和炸烤食物，保持大便畅通。建议多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，同时可以多吃些香蕉、苹果等水果，以补充维生素。烹饪时使用植物油，尽量选择炖、烩、蒸的方式。
流质饮食：可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，这些食物易于消化，不会给胃肠带来过大负担。术后五六天至三个月：半流质及软食：逐渐过渡到脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
